Salade italienne au poulet haché

INGRéDIENTS

• 6 tasses de laitue romaine déchiquetée
• 1 1/2 tasse de poitrines de poulet cuites, en morceaux
• 1 tasse de petites pâtes cuites, comme des fusillis ou des rotinis
• 1 tasse de bouquets de chou-fleur
• 2 tasses de tomates en morceaux (environ 2 grosses)
• 1 tasse de poivron vert en morceaux (environ 1 moyen)
• 1/2 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages KRAFT
• 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
• 1/4 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger

PRéPARATION

1. RÉPARTIR la laitue romaine dans 4 bols à salade individuels (1 1/2 tasse par personne).
2. COMBINER le poulet, les pâtes, le chou-fleur, les tomates, le poivron et le fromage râpé dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement. Répartir également sur la laitue romaine.
3. SAUPOUDRER de parmesan.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Substitut
Préparer la recette en remplaçant le poulet par du jambon fumé, coupé en languettes.
Une touche d'éclat
Au moment de servir, garnissez de 4 tranches de bacon cuit bien croustillant, émietté.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 3 tasses (750 ml) Calories 290 Matières grasses saturées 4 g Sodium 530 mg Fibres alimentaires 4 g Protéines 28 g Vitamine C 120 %VQ Fer 15 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 12 g Cholestérol 60 mg Glucides 20 g Sucres 4 g Vitamine A 60 %VQ Calcium 25 %VQ Valeurs pour le diabète 1 glucides + 3-1/2 Viandes et substituts