Barres aux framboises

INGRéDIENTS

• 1-3/4 tasse farine tout usage
• 1-1/2 tasse flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1 tasse cassonade
• 1/2 c à thé bicarbonate de soude
• 1/4 c à thé sel
• 1/4 c à thé cannelle moulue
• 1/8 c à thé piment de la Jamaïque moulue
• 1/3 tasse margarine fondue
• 1/4 tasse d'huile végétale

GARNITURE

• 1 tasse confiture de framboises sans graines
• 1 c à table jus de citron frais
• 1/2 c à thé zeste de citron râpé

PRéPARATION

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, le bicarbonate, le sel, la cannelle et le piment de jamaïque. Incorporer la margarine et l'huile en remuant à la fourchette jusqu'à formation de gros grumeaux. Réserver (1 tasse) de ce mélange. presser le reste du mélange fermement dans le fond du moule.
2. Étaler la garniture aux framboises sur le mélange aux flocons d'avoine. Parsemer du reste du mélange aux flocons d'avoine.
3. Préchauffer le four à 375F. Vaporiser un moule de (13 X 9 po) d'enduit végétal.Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 25 minutes. Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir complètement. Tailler en 32 barres.

GARNITURE

1. Bien mélanger la confiture de framboises, le jus de citron et le zeste de citron. Réserver.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Refaites le plein d'énergie au milieu de l'après-midi avec ces dlicieuses barres et un grand verre de lait froid.
Info Santé: Sans cholestérol.
Réduisez les calories avec une tartinade de fruits sans sucre. Les flocons d'avoine sont riche en fibres.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Glucides 19 g Gras 4 g	Calories 113 Protéines 1 g Cholestérol 0 mg