Coupes glacées aux fruits

INGRéDIENTS COULIS

• 1 pqt (300g/ 10 oz) de framboises non sucrées, surgelées, décongelées
• 3 c à table de jus d'orange
• 2 c à table de jus de citron frais
• 2 c à table de sucre granulé

GARNITURE

• 1 tasse de fraises fraîches, tranchées
• 1/2 tasse de framboises fraîches ou surgelées, décongelées
• 1 kiwi moyen, pelé et tranché
• 2 tasses de yogourt glacé ou crème glacée faible en gras à la vanille
• Menthe fraîche pour garnir.

PRéPARATION COULIS

1. Réduire en purée lisse et uniforme les framboises, le jus d'orange, le jus de citron et le sucre, au mélangeur ou au robot culinaire. Réserver au réfrigérateur

GARNITURE

1. Dans un bol moyen, bien mélanger les fraises, les framboises et le kiwi.
2. Partager également la moitié du mélange de fruits dans 4 coupes à parfait ou à sorbet. Déposer une boule de yogourt ou de crème glacée dans chacune.
3. Napper de coulis aux framboises. Déposer le coulis aux framboises. Déposer le reste du mélange fruité sur les dessus. Garnir de menthe.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Irrésistible pour les gourmands, ce dessert amusant donnera un air de fête à tout repas.
Un dessert faible en matières grasses.
Utiliser n'importe quel mélange de fruits frais ou surgelés, décongelés.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Glucides 57 g Gras 1 g	Calories 247 Protéines 6 g Cholestérol 2 mg