Coupes glacées estivales

INGRéDIENTS

• 2 tasses de framboises fraîches ou 1 pqt (10 oz) de framboises surgelées, décongelées.
• 2 c à table de sucre à glacer
• 2 c à table de jus de citron frais.

COUPES

• 1/2 tasse de yogourt glacé sans gras, à la vanille
• 1 ananas frais, coupé en mcx ou 1 boîte 919 oz) de mcx d'ananas dans le jus, égouttés
• 1/2 tasse de yogourt glacé sans gras, aux fraises
• 1 tasse de garniture fouettée légère
• 1/4 tasse de noix de Grenoble hachées (facultatif)
• Cerises au marasquin entières pour garnir

PRéPARATION

1. Dans un mélangeur ou un robot culinaire muni d'une lame en métal, réduire en purée les framboises fraîches ou décongelées avec le sucre à glacer et le jus de citron frais.

COUPES

1. Dans 4 coupes à parfait ou bols de service, placer une boule de yogourt glacé à la vanille. Garnir d'une grosse cuillérée de mcx d'ananas égouttés, de (2 c à table) de purée de framboises et d'une boule de yogourt glacé à la fraise. Ajouter une autre grosse cuillérée de mcx d'ananas et (2 c à table) de framboises.
2. Garnir chaque coupe d'une cuillérée de garniture fouettée légère. Parsemer de noix hachées et décorer d'une cerise au marasquin. Servir immédiatement.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Fraises, framboises, citron, ananas font la fête dans cette coupe glacée belle à croquer.
Le yogourt glacé contient du calcium et est plus facile à digérer que le lait glacé ou la crème glacée.
Les framboises contiennent du fer, du potassium et des vitamines A et C.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Glucides 51 g Gras 5 g	Calories 237 Protéines 2 g Cholestérol 0 mg