Coquilles farcies au fromage

INGRéDIENTS

• 1 bocal (398 ml/14 oz) de sauce à spaghetti
• 4 c à table de basilic ou de persil frais haché
• 12 grosses coquilles
• 1 tasse de fromage ricotta léger
• 1/4 tasse de fromage mozarella, écrémé, râpé
• 2 blancs d'oeufs, légèrement battus
• 1/3 tasse d'oignons verts hachés
• 1/4 tasse de fromage parmesan ou romano râpé

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 350F. Dans une petite casserole, bien mélanger la sauce à spaghetti avec 2 c à table de basilic ou persil frais haché. Étaler 1/2 tasse de ce méalnge dans le fond d'un palt peu profond. Réserver le reste de la sauce.
2. Cuire les coquilles selon les indications sur l'emballage, sans ajouter de sel. Égoutter parfaitement dans une passoire.
3. Dans un bol moyen, bien mélanger le fromage ricotta, le mozarella, les blancs d'oeufs, les oignons verts et le reste du basilic ou du persil. Déposer environ 2 c à table de garniture dans chaque coquille.
4. Placer les coquilles dans la casserole préparée. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 25 minutes. Entre-temps, réchauffer le reste de la sauce basilic à feu moyen. Déposer la sauce sur les coquilles farcies. Saupoudrer de parmesan ou de romano et servir.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Même les becs fins ne sauront résister à ces magnifiques coquilles farcies aux deux fromages.
Les blancs d'oeufs sont exempt de cholestérol.
Le fromage partiellemement écrémé contient moins de gras.
Au lieu de graisser un plat, utilisez un peu de sauce dans le fond du plat. les pâtes ne colleront pas au fond.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Glucides 38 g Gras 12 g	Calories 327 Protéines 17 g Cholestérol 23 mg