Oranges dans le sirop aux cinq épices

INGRéDIENTS

• 4 grosse orange navel
• 1/2 tasse 125mL eau
• 1/2 tasse 125mL sucre granulé
• 1/2 c. à thé 2mL poudre aux cinq épices
• 1 c. à thé 5mL margarine Becel

PRéPARATION

1. À l'aide d'un couteau à zester, peler deux des oranges en prenant soin de ne pas retirer la partie blanche. (Le couteau à zester permet de couper la pelure en fines lanières appelées « zeste ».) Réserver le zeste.
2. À l'aide d'un couteau à éplucher, couper les extrémités de toutes les oranges. Placer les oranges droit debout sur une planche à découper. Peler les deux autres oranges et retirer la partie blanche de toutes les oranges.
3. Combiner l'eau et le sucre dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Laisser bouillir 5 minutes. Retirer du feu. Incorporer le zeste d'orange, la poudre aux cinq épices et la margarine. Remuer jusqu'à ce que la margarine soit fondue. Placer les oranges sur des assiettes de service individuelles et asperger de sirop. Garnir d'anis étoilé, si désiré.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
énergie (kilocalories) 179 kcal saturés 0,2 g monoinsaturés 0,4 g fibres alimentaires totales 3,7 g potassium 266 mg	matières grasses 1,1 g polyinsaturés 0,4 g glucides 43,4 g sodium 10 mg