Club Sandwich de la Mer

INGRéDIENTS

• 180 grams filets de saumon
• 1 c. à thé 5mL de margarine Becel® régulière fondue
• Au goût sel et poivre rose
• 1/4 tasse 50mL mayonnaise légère, * peut être remplacée par la même quantité de tartinade de tofu
• 6 tranches tomates
• Au goût pousses de tournesol ou de luzerne
• 6 tranches de pain COUNTRY HARVEST de blé entier 100% moulu à la meule

PRéPARATION

1. Déposer les filets de saumon côté peau sur une plaque de cuisson. Badigeonner de margarine fondue ; saler et ajouter le poivre rose. Cuire au four à 200ºF (400ºC) pendant 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
2. Passer la lame d'un couteau entre la peau et la chair du poisson afin de bien le dégager. Couper en quatre parties. Tartiner un côté de chacune des tranches de la tartinade de tofu. Sur une des tranches, déposer le morceau de poisson puis recouvrir d'une autre tranche.
3. Garnir de tranches de tomate et de pousses de tournesol. Refermer le sandwich. Couper les sandwichs en deux.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
énergie (kilocalories) 301 kcal saturés 2,4 g glucides 34 g protéines 14 g	matières grasses 12 g cholestérol 25 mg fibres alimentaires totales 5 g sodium 471 mg