Fettuccine au poulet et aux champignons

INGRéDIENTS

• 1 pkg de Fettucine Compliments frais 350 g
• 2 c à table d'Huile d'olive pure Compliments 30 mL
• 8 oz de Champignons tranchés 227 g
• 1 tasse de Poireau émincé 250 mL
• 1 Poulet rôti, sans la peau et coupé en minces tranches
• 3 clous d'Ail émincées
• 2 tasses d'Asperges tranchées en fines rondelles 500 mL
• 1 c à table de Thym frais haché 15 mL
• 288 mL de Sauce pour pâtes aux champignons et au xérès Compliments Sensations
• 1/2 tasse de Pignons rôtis 125 mL

PRéPARATION

1. Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage; garder 125 ml (1/2 tasse) de l'eau de cuisson.
2. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Faire revenir les champignons et le poireau jusqu'à ce que ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés. Ajouter les tranches de poulet, l'ail, les asperges et le thym; faire revenir jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, soit pendant 5 à 6 minutes. Saler et poivrer au goût; retirer du feu.
3. Faire chauffer les pâtes au micro-ondes selon les instructions sur l'emballage. Mélanger les pâtes cuites avec l'eau de cuisson réservée à l'étape 1 et la sauce pour pâtes de manière à enrober le tout uniformément. Transférer les pâtes dans une assiette; y déposer le poulet et les légumes et garnir avec les pignons rôtis.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:805 Calories Lipides:22 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:30 g Glucides:123 g Cholestérol:0 g