Pennoni au prosciutto et à la vodka

INGRéDIENTS

• 1 paquet de Pâtes Pennoni Compliments Sensations, cuites selon mode de préparation sur l'emballage 500 g
• 2 c à thé d'Huile d'olive extra vierge Toscano IGP Compliments Sensations 10 mL
• 1 pqt de petits oignons, pelés et coupés en deux10
• 2 tasses de petits champignons 500 mL
• 1 paquet de Prosciutto original Compliments Sensations, tranché en lanières125 g
• 1 tasse de crème à fouetter 35 % 250 mL
• 1 pot de Sauce pour pâtes crémeuse au prosciutto avec vodka 425 mL
• 1 1/4 tasse de fromage provolone, haché grossièrement, divisé 300 mL
• 3/4 tasse de fromage mozzarella râpé, divisé 175 mL
• 2 c à table de thym frais, haché30 mL
• Sel et poivre

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif, et faire sauter l'oignon et les champignons pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le prosciutto et faire sauter le tout pendant 2 minutes. Incorporer la crème et la sauce, et porter à ébullition.
2. Mélanger les pâtes cuites avec la sauce, le thym et la moitié chacun du provolone et de la mozzarella. Saler et poivrer au goût. Transférer dans un plat de cuisson de 2 litres (11 X 7 po) et saupoudrer du restant des fromages. Faire cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout bouillonne.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:550 Calories Lipides:27 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:23 g Glucides:58 g Cholestérol:0 g