Pommes de terre rôties à la grecque

INGRéDIENTS

• 2 lbs de mini-pommes de terre rouges 904 g
• 1 tête d'ail, pelée
• 4 brins d'origan
• 2 c à table d'huile d'olive extra vierge Toscano Compliments 30 mL
• 1/2 tasse fromage féta émietté125 mL
• 1 c à table à soupe de jus de citron frais 15 mL

PRéPARATION

1. Mélanger les pommes de terre crues avec l'ail, 2 brins d'origan, l'huile d'olive et du sel et du poivre dans un plat à rôtir. Rôtir au four à 400 °F (200 °C) jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 40 minutes. Transvider dans un bol et écraser légèrement les pommes de terre.
2. Incorporer en remuant le fromage féta, les feuilles d'origan qui restent et le jus de citron. Saler et poivrer au goût. Servir chaud.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:200 Calories Lipides:7 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:5 g Glucides:29 g Cholestérol:0 g