Salade de légumineuses aux tomates séchées au soleil

INGRéDIENTS

• 1 boîte pois chiches 540 mL
• 1 boîte haricots blancs 540 mL
• 1 boîte haricots noirs540 mL
• 1 boîte haricots rouges540 mL
• 1 petit oignon rouge, en dés
• 1 poivrons (1 rouge, 1 jaune et 1 orange), épépinés et coupés en dés
• 1 bouquet de persil plat frais, haché grossièrement
• 6 c à table Vinaigrette californienne aux tomates séchées au soleil Compliments - équilibre90 mL
• Pincée de sel et de poivre

PRéPARATION

1. Mélanger les légumineuses, l'oignon, les poivrons et le persil dans un bol. Saler et poivrer, puis ajouter la vinaigrette. Bien mélanger, goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:280 Calories Lipides:5 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:14 g Glucides:44 g Cholestérol:0 g