Feuilletés au beurre et aux raisins secs

INGRéDIENTS

• 2 c. à soupe (30 ml) de beurre non salé à température ambiante
• 4 c. à soupe (60 ml) de Mélange de cassonade SPLENDA®
• 1 c. à thé (5 ml) d'extrait d'érable
• 1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait de vanille
• 1/2 tasse (125 ml) de raisins secs dorés
• 8 feuilles de pâte phyllo
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, fondu
• 1 oeuf fouetté avec 2 c. à soupe (30 ml) d'eau froide, pour badigeonner

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) et tapisser une tôle à biscuits de papier parchemin.
2. Battre le beurre et SPLENDA® pour combiner. Y verser les extraits d'érable et de vanille et ajouter les raisins secs pour les enrober.
3. Étendre une feuille de pâte phyllo et badigeonner légèrement de beurre. Placer une autre feuille phyllo sur le dessus et badigeonner de beurre. Continuer d'étager et de badigeonner avec 2 autres feuilles de pâte phyllo. Couper la pâte en 8 lanières. Déposer à la cuillère une petite quantité de garniture aux raisins à l'extrémité de chaque lanière. Replier en triangle sur la garniture aux fruits et poursuivre le pliage triangulaire en scellant bien les fruits.
4. Faire de même avec les 4 autres feuilles de pâte phyllo. Déposer les feuilletés (pliure vers le bas) sur la tôle préparée. Badigeonner le dessus avec la préparation d'oeuf fouetté et faire cuire 16 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit d'un riche brun doré. Servir les feuilletés chauds ou à la température de la pièce.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Portion : 1 feuilleté Calories provenant des matières grasses : 70 Matières grasses saturées : 4,5 g Sodium : 50 mg Fibres : 0 g Protéines : 1 g	Calories : 120 Total, matières grasses : 8 g Cholestérol : 25 mg Glucides : 11 g Sucres : 5 g