Courge musquée rôtie à l'érable

INGRéDIENTS

• 3 courges musquées
• 10 ml (2 c. à table) margarine non hydrogénée, fondue
• 25 ml (2 c. à table) sirop d'érable

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 190º C (375º F).Couvrir une lèchefrite de feuille d'aluminium. Couper la courge en deux.
2. Retirer les graines et placer la courge face coupée vers le bas sur la lèchefrite ainsi préparée.Cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Retirer du feu et mettre sous le gril du four.
3. Retourner la courge face coupée vers le haut sur la lèchefrite.Mélanger la margarine fondue et le sirop d'érable dans un petit bol.
4. Badigeonner la chair de la courge et cuire sous le gril du four pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que la courge commence à brunir.Retirer du four et servir.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Cette recette est vraiment simple et polyvalente. On peut la préparer pour aussi peu que deux personnes, ou doubler la recette pour 12.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Calories : 141 Lipides: 2 g Cholestérol alimentaire : 0 mg Fibres alimentaires : 4 g Potassium : 894 mg	(½ courge) Protéines : 2 g Lipides saturés : 0 g Glucides : 34 g Sodium : 26 mg