café irlandais

INGRéDIENTS

• 3 g (1 c. à thé) de cassonade
• 30 ml (1 oz) de Baileys
• Café noir chaud
• 30 ml (2 c. à soupe) de crème fouettée fraîche
• Flocons de chocolat ou chocolat en poudre

PRéPARATION

1. Mélanger tous les ingrédients avec 2 cuillerées de glace. Verser dans un verre tulipe.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Vous pouvez préparer le café irlandais avec du whiskey en remplaçant le Baileys par un bon whiskey irlandais comme le Tullamore Dew ou le Jameson. Pour un café d'une autre particularité, utiliser les liqueurs suivantes : cognac (français), gin (anglais), vodka (russe), bourbon (américain), rhum brun (calypso), Tia Maria (jamaïcain), Grand Marnier (parisien), Kalhua (mexicain), Bénédictine (moine), scotch (écossais), rye (canadien).