Salade de carottes

INGRéDIENTS

• 3-4 grosses carottes
• 1/2 tasse fromage cheddar fort
• 2 cuillères à soupe graines de sésame
• 2 cuillères à soupe coriandre hachée finement
• 1 cuillère à soupe fleur d'ail dans l'huile
• 1 cuillère à soupe huile d'olivele jus de
• 1 quartier de citronau
• goût sel / poivre

PRéPARATION

1. Râper les carottes.Mettre dans un grand bol.Faire chauffer les graines de sésame dans une poêle.Lorsqu'elles sont dorées, retirer du feu et ajouter aux carottes.
2. Couper le fromage en petits dés et l'ajouter avec l'huile, la fleur d'ail, le jus de citron, la coriandre, le poivre et le sel.Mélanger la salade et sevir comme accompagnement.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Varier le fromage (feta, chèvre) et les sortes de graines (ex: citrouille) pour réinventer chaque fois la recette!