oeufs marinés 3

INGRéDIENTS

• 12 oeufs cuits dur, écalés
• 250 ml (1 tasse) chacun de vinaigre blanc et d?eau
• 15 ml (3 tbsp) sucre
• 10 ml (2 tbsp) épices à marinades
• 5 ml (1 tbsp) sel

PRéPARATION

1. Répartir les oeufs dans deux bocaux de 1 pinte (1L), munis de couvercles.Dans une petite casserole, mélanger ensemble le vinaigre, l'eau, le sucre, les épices à marinades et le sel.
2. Couvrir et porter à ébullition.Réduire le feu à doux et laisser mijoter 10 minutes.Filtrer le liquide dans un coton fromage, si désiré et verser la moitié de la préparation de vinaigre chaud dans chaque bocal; visser le couvercle.
3. Réfrigérer au moins 2 jours avant l'utilisation.Les oeufs marinés se conserveront un mois au réfrigérateur.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Macération : 2 jours

*Les oeufs marinés se conserveront plusieurs mois sans réfrigération si le bocal n'est pas ouvert. Dès qu'il est ouvert, le garder au réfrigérateur et consommer les oeufs.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
VALEUR NUTRITIVE PAR PORTION Glucides 3 g Matières grasses 10 g	Calories 148 Protéines 12 g