Toupies de tomate farcies

INGRéDIENTS

• 5 tomates italiennes
• 1/2 concombre anglais
• 1/2 mangue
• 5 feuilles de basilic frais
• 60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature à 1% M.G.
• 1 pincée de poivre

PRéPARATION

1. Couper les tomates en deux sur le sens de la longueur, puis les évider (à l'aide d'une cuillère, retirer la partie centrale où se trouvent les pépins).
2. Couper le concombre en rondelles d'environ 1/2 cm (1/4 po) d'épaisseur.Peler la mangue, puis la couper en deux. Prendre une demi-mangue et faire des lanières.
3. Couper les tranches de concombre et de mangue en petits cubes. Les déposer dans un bol.À l'aide de ciseaux ou avec les doigts, couper ou déchiqueter le basilic en petits morceaux.Ajouter au mélange.
4. Verser le yogourt dans le bol et ajouter une pincée de poivre.Mélanger tous les ingrédients.Farcir les demi-tomates avec le mélange et servir.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Cette recette est facile à réaliser avec vos tout-petits. Ils aimeront mettre la main à la pâte en coupant, entre autres les morceaux de mangue et de concombre en petits cubes, en déchiquetant le basilic frais avec leurs doigts et en mesurant le yogourt.Toute la famille en raffolera !

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Protéines : 2 g Lipides saturés : 0 g Glucides : 9 g Sucres : 8 g Potassium : 278 mg	Calories : 44 Lipides : 0 g Cholestérol : 1 mg Fibres : 1 g Sodium : 13 mg