Salade de fruits mimosa à la bière, aux parfums de safran et de vanille

INGRéDIENTS

• 125 ml (1/2 tasse) bière blanche
• 125 ml (1/2 tasse) jus d'orangeUne pincée pistils de safran
• 2 pamplemousses roses
• 24 litchis1 grenade
• 5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille

PRéPARATION

1. Dans un petit bol, verser 125 ml (1/2 tasse) de bière blanche et 125 ml (1/2 tasse) de jus d'orange et y faire tremper une pincée de pistils de safran.
2. Dans un autre bol, combiner 24 litchis frais, décortiqués, dénoyautés et coupés en deux, 2 pamplemousses roses, pelés et coupés en cubes, et les arilles d'une grenade.Arroser les fruits de 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille.Verser le mélange de bière sur les fruits et bien mélanger.