Brownies sans gluten

INGRéDIENTS

• 225 gr Pépites de chocolat mi-amer
• ½ tasse Beurre non salé
• ¾ de tasse Sucre bio
• 2 c. à table Poudre de cacao bio
• 1 c. à thé Extrait de vanille bio
• ¼ tasse Purée de pommes non sucrée
• 3 oeufs (gros)
• ¾ de tasse Farine tout usage Cuisine Solei
• l¼ c. à thé Sel
• ½ tasse Pépites de chocolat blanc (optionnel)

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).Graisser un moule carré de 8 pouces avec du beurre
2. Placer les pépites de chocolat mi-sucré et le beurre dans un bain-marie et laisser fondre à basse température.Une fois fondu, retirer de la source de chaleur. Ajouter le sucre et la poudre de cacao puis fouetter.
3. Ajouter les oeufs un à la fois en mélangeant bien après chaque addition, incorporer la vanille puis la purée de pommes.Ajouter la farine et brasser avec le sel et les pépites de chocolat blanc.
4. Verser le tout dans un moule carré et cuire pendant 30 minutes.Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.Couper et servir.