Riz et fèves rouges

INGRéDIENTS

• 1 tasse de riz à grains longs
• 1 tasse de lait de coco
• 1 tasse d'eau
• 1 tasse de fèves rouges, cuites
• 1 piment chili
• 2 c. à soupe de sel
• 1 bouquet de thym frais

PRéPARATION

1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Couvrir et cuire en amenant à ébullition. Soulever le couvercle, remuer une fois, remettre le couvercle, réduire le feu et laisser cuire pour 7 minutes. Retirer le thym et le piment fort avant de servir.