Potage santé

INGRéDIENTS

• 625 ml2 ½ tassesbouillon de poulet maison
• 500 ml2 tasseslégumes variés (brocoli, panais, carottes) coupés en morceaux
• 500 ml2 tasseslait 2 % ou écrémé
• 500 ml2 tassesgrosse poire coupée en cubes
• au goûtau goûtpoivre

PRéPARATION

1. Faire cuire les légumes 15 min dans le bouillon de poulet.Ajouter la poire et faire cuire 15 min.
2. Retirer les légumes et la poire du bouillon et les réduire en purée au mélangeur.Faire chauffer le lait et y ajouter graduellement la purée.
3. Ajouter du bouillon de poulet jusqu'à la consistance souhaitée. Poivrer et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive Calories: 180 Vitamine A: 20 % Glucides: 26 g Saturés: 2 g Calcium: 15 % Sucres: 16 g Cholestérol: 15 mg	pour 1 portion (390 g) Sodium: 300 mg Lipides: 5 g Vitamine C: 35 % Fibres: 3 g + Trans: 0 g Fer: 5 % Protéines: 9 g