Burger Végétarien

INGRéDIENTS

• 1 gousse d'ail émincée
• 1 grosse aubergine
• 1 oignon vert haché finement
• 1/3 de tasse fromage cheddar fort rapé
• 4 c. à thé poudre de chili
• 4 c. à thé paprika
• c. à soupe sauce Worcestershire
• Au goût sel et poivre du moulin

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).Peler l'aubergine. Trancher l'aubergine en cube d'environ 2 mm d'épaisseur (1/4 po). Huiler légèrement une plaque allant au four avec l'huile d'olive. Déposer les cubes d'aubergines. Cuire au four à 400°F (200°C) pendant 15 minutes.
2. Une fois cuites, écraser à la fourchette les cubes d'aubergines, laisser refroidir.
3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et former des galettes et cuire dans une poêle antiadhésive 10 minutes, retourner à mi-cuisson, et garnir à votre goût...