Hors-d'oeuvre à la tomate et au pesto

INGRéDIENTS

• 2 c. à soupe (25 mL) de pesto au basilic
• ¾ t. (175 mL) de tomates, épépinées en dés
• 2 c. à soupe (25 mL) de fromage mozzarella, finement râpé
• 1 boîte de Petits pains feuilletés Pillsbury*,réfrigérés
• 2 c. à soupe (25 mL) de fromage parmesan, râpé

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser d'enduit culinaire 20 moules à mini-muffins. Dans un bol moyen, mélanger le pesto, la tomate et le fromage mozzarella.
2. Diviser la pâte en 10 morceaux. Couper chaque morceau de pâte en 2 ronds. Presser 1 rond au fond et sur les parois de chacun des moules à mini-muffins. Verser à la cuillère 2 cuillères à thé de préparation à la tomate et au pesto dans chaque moule ; presser légèrement. Parsemer de fromage parmesan.
3. Faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour des feuilletés soit doré

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Préparer à l'avance : Presser la pâte dans les moules à mini-muffins jusqu'à une heure d'avance. Recouvrir de pellicule plastique et garder au froid dans le réfrigérateur. Préparer la garniture au pesto ; couvrir et réfrigérer. Assembler les hors-d'oeuvre juste avant de les faire cuire au four.