Vinaigrette aux bleuets

INGRéDIENTS

• 1/2 tasse (125 ml) de bleuets surgelés
• 1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon
• 4 gousses d’ail
• 3 c. à table (45 ml) de sirop d’érable
• 2 oignons verts
• 4 c. à table (60 ml) de vinaigre de framboise
• 2 tasses (500 ml) de boisson Silk Originale
• Sel et poivre, au goût

PRéPARATION

1. Combiner tous les ingrédients, sauf la boisson Silk, dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mélanger les ingrédients par pulsations rapides.
2. Dans le robot, à haute vitesse, verser très lentement la boisson Silk, jusqu’à ce que la texture devienne crémeuse. Assaisonner au goût.
3. Verser sur votre salade préférée.