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| Burger Végétarien
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Source
: Tastevino Québec
Portion(s) : 4
préparation :10 minutes
cuisson :10 minutes
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| INGRÉDIENTS |
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 grosse aubergine
- 1 oignon vert haché finement
- 1/3 de tasse fromage cheddar fort rapé
- 4 c. à thé poudre de chili
- 4 c. à thé paprika
- c. à soupe sauce Worcestershire
- Au goût sel et poivre du moulin
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| PRÉPARATION |
- Préchauffer le four à 400°F (200°C).Peler l'aubergine. Trancher l'aubergine en cube d'environ 2 mm d'épaisseur (1/4 po). Huiler légèrement une plaque allant au four avec l'huile d'olive. Déposer les cubes d'aubergines. Cuire au four à 400°F (200°C) pendant 15 minutes.
- Une fois cuites, écraser à la fourchette les cubes d'aubergines, laisser refroidir.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et former des galettes et cuire dans une poêle antiadhésive 10 minutes, retourner à mi-cuisson, et garnir à votre goût...
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