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Sauce à spaghetti végétarienne
Sauce à spaghetti végétarienne


Source :

Portion(s) : 8
Temps de préparation: 20 minute(s)
Temps de cuisson: 2 heure(s) 30 minute(s)


INGRÉDIENTS
  • 3 gros oignons hachés
  • 4 branches de céleri hachées
  • 1 poivron vert haché
  • 1 poivron rouge haché
  • 4 carottes hachées
  • 15 champignons en morceaux
  • 5 à 6 gousses d'ail
  • 1/2 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe de beurre d'arachide
  • 1 grosse boîte de tomate (28 oz)
  • 1 grosse boîte de jus de légumes (48 oz)
  • 2 boîtes de pâte de tomate
  • 1/2 c. à thé de poivre, épices italiennes, piments rouges séchés
  • 1/4 c. à thé chacun de poivre de Cayenne, sauge, basilic, persil, sariette et thym
  • 1 feuille de laurier
PRÉPARATION
  1. Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le liquide, le miel et le beurre d'arachide. Dès que ça commence à bouillir ajouter les herbes et les épices. Laisser mijoter 2 1/2 heures.
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