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Sauce à spaghetti végétarienne
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Source
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Portion(s) : 8
Temps de préparation: 20 minute(s)
Temps de cuisson: 2 heure(s) 30 minute(s)
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INGRÉDIENTS |
- 3 gros oignons hachés
- 4 branches de céleri hachées
- 1 poivron vert haché
- 1 poivron rouge haché
- 4 carottes hachées
- 15 champignons en morceaux
- 5 à 6 gousses d'ail
- 1/2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de beurre d'arachide
- 1 grosse boîte de tomate (28 oz)
- 1 grosse boîte de jus de légumes (48 oz)
- 2 boîtes de pâte de tomate
- 1/2 c. à thé de poivre, épices italiennes, piments rouges séchés
- 1/4 c. à thé chacun de poivre de Cayenne, sauge, basilic, persil, sariette et thym
- 1 feuille de laurier
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PRÉPARATION |
- Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le liquide, le miel et le beurre d'arachide. Dès que ça commence à bouillir ajouter les herbes et les épices. Laisser mijoter 2 1/2 heures.
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