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| Salade de bifteck grillé à la vinaigrette balsamique
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Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 15 min
prêt en : 25 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1 bifteck de surlonge (1 lb/500 g) de 1/2 à 3/4 po d'épaisseur, bien paré
- 2 gros poivrons jaunes, coupés en deux sur la longueur
- 1/4 tasse et 2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique CALORIE-WISE SIGNATURE KRAFT, divisée
- 4 tasses de verdures à salade ou verdures printanières mélangées, déchiquetées
- 1 grosse tomate, coupée en quartiers
- 1/2 tasse d' oignon rouge, tranché mince
- 2 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger
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| PRÉPARATION |
- CHAUFFER le barbecue à feu mi-vif après en avoir graissé la grille. Badigeonner le bifteck et l'intérieur des moitiés de poivron avec 2 c. à soupe de vinaigrette.
- GRILLER le bifteck et les poivrons 10 min, ou jusqu'à ce que le bifteck soit à point (160 °F), en le tournant après 5 min. (Pas besoin de tourner les poivrons.)
- ENTRE-TEMPS, dresser les verdures sur quatre assiettes de service individuelles; garnir avec la tomate et l'oignon. Couper le bifteck en tranches minces à contre-fil (en biseau); trancher les poivrons jaunes en lanières. Disposer le bifteck et les poivrons sur les verdures. Arroser uniformément avec 1/4 tasse de vinaigrette. Saupoudrer de parmesan.
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| COMMENTAIRES |
Prenez de l'avanceProfitez de ce que le barbecue est allumé pour griller des morceaux additionnels de boeuf ou de poulet, que vous utiliserez plus tard dans des salades ou sandwichs.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 2 3/4 tasses (675 ml)
Calories 230
Matières grasses saturées 2.5 g
Sodium 390 mg
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 25 g
Vitamine C 240 %VQ
Fer 25 %VQ
Nutrition supplémentaire
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Nutritional Information
Matières grasses 9 g
Cholestérol 55 mg
Glucides 13 g
Sucres 7 g
Vitamine A 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Valeurs pour le diabète 1/2 Glucides + 3 Viandes et substituts
Votre famille adorera cette salade-repas colorée. Les poivrons jaunes sont une excellente source de vitamine C et les verdures, une bonne source de vitamine A. |
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