Recettes Santé : Pâtes au parmesan, poulet et brocoli Pâtes Spaghetti

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Pâtes au parmesan, poulet et brocoli

Source : Kraft

Portion(s) : 2
préparation: 25 min
prêt en : 25 min

INGRÉDIENTS

125 g (le tiers d'un pqt de 375 g) de spaghettis au blé entier, non cuits
2 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT
2 gousses d' ail, hachées finement
1/2 lb (225 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières
2 tasses de petits bouquets de brocoli
1 tasse de tomates hachées
1/2 tasse de fromage râpé MOZZARELLA FROMAGIQUE partiellement écrémé KRAFT, divisée
4 c. à thé de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger

PRÉPARATION

CUIRE les pâtes selon les indications sur l'emballage.
ENTRE-TEMPS, chauffer la vinaigrette et l'ail dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poulet et le brocoli, et les faire cuire en remuant de 5 à 7 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter les tomates et la moitié de la mozzarella; poursuivre la cuisson 1 à 2 min, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps à autre.
ÉGOUTTER les spaghettis; transférer sur une assiette de service. Déposer le mélange de poulet et de légumes sur les spaghettis; parsemer de la mozzarella qui reste et du parmesan.

COMMENTAIRES

Mettez-y du piquant
Pour un petit goût de citron, incorporez 1 c. à thé de poivre au citron à ce plat pendant la cuisson du poulet et du brocoli.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 2 1/4 tasses (550 ml) Calories 490 Matières grasses saturées 5 g Sodium 810 mg Fibres alimentaires 7 g Protéines 48 g Vitamine C 100 %VQ Fer 25 %VQ Nutrition supplémentaire	Nutritional Information Matières grasses 10 g Cholestérol 85 mg Glucides 57 g Sucres 5 g Vitamine A 30 %VQ Calcium 30 %VQ Valeurs pour le diabète 3 glucides + 4-1/2 Viandes et substituts En plus de fournir une portion complète de légumes et de viande, ce plat est également une excellente source de calcium grâce au fromage