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| Souper de saumon à l'asiatique
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Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 15 min
prêt en : 53 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame SIGNATURE KRAFT, divisé
- 4 filets de saumon (1 lb/500 g), sans la peau
- 2 tasses de petits bouquets de brocoli
- 1 tasse de lanières courtes et minces de poivron rouge (env. 1 poivron moyen)
- 1 boîte (10 oz liq./284 mL) de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
- 1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
- 1/4 tasse d' oignon vert, tranché mince (env. 1 oignon vert moyen)
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| PRÉPARATION |
- VERSER 2 c. à soupe de vinaigrette sur le saumon dans un sac de plastique refermable. Sceller le sac; tourner pour enrober uniformément le saumon de vinaigrette. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
- CHAUFFER le gril. Retirer le saumon de la marinade; jeter la marinade. Placer le saumon sur la grille de la plaque à rôtir. Cuire sous le gril, de 4 à 5 pouces de la source de chaleur, de 6 à 8 min ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette.
- ENTRE-TEMPS, chauffer les 2 c. à soupe de vinaigrette qui restent dans une casserole moyenne à feu mi-vif. Ajouter le brocoli et les poivrons; cuire 2 min en remuant de temps à autre. Ajouter le bouillon; porter à ébullition. Incorporer le riz; porter de nouveau à ébulliltion. Couvrir; retirer du feu. Laisser reposer 5 min ou jusqu'à ce que tout le liquide ait été absorbé. Incorporer les oignons. Servir le saumon avec le riz.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/4 de la recette (300 g)
Calories 330
Matières grasses saturées 2.5 g
Glucides 32 g
Sucres 3 g
Vitamine A 20 %VQ
Calcium 4 %VQ
Valeurs pour le diabète 1-1/2 Glucides + 2-1/2 Viandes et substituts |
Nutritional Information
Matières grasses 12 g
Sodium 480 mg
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 23 g
Vitamine C 120 %VQ
Fer 10 %VQ
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