| Sauté de crevettes facile
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| INGRÉDIENTS |
- 300 g (le tiers d'un paquet de 900 g) de capellinis (cheveux d'ange), non cuits
- 1 lb (500 g) de crevettes non cuites, décortiquées et déveinées
- 2 c. à thé de fécule de maïs
- 3 tasses de légumes pour sautés surgelés
- 2 c. à thé d' huile
- 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
- 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
- 2 c. à soupe de sauce hoisin
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| PRÉPARATION |
- FAIRE cuire les pâtes tel qu'indiqué sur l'emballage. Entre-temps, mélanger dans un grand bol les crevettes et la fécule; laisser reposer 10 min. Placer les légumes dans une passoire; rincer à l'eau chaude pendant 30 s ou jusqu'à ce que les légumes soient dégelés. Égoutter.
- CHAUFFER l'huile dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif. Ajouter les crevettes et le gingembre; faire sauter pendant 8 min ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Ajouter les légumes, la vinaigrette et la sauce hoisin; cuire pendant 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en brassant fréquemment.
- ÉGOUTTER les pâtes; transférer dans un grand bol de service. Ajouter le mélange aux crevettes; mélanger légèrement.
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| COMMENTAIRES |
Variante
Sauté de crevettes au sésame et à l'orangeUtilisez 1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame Signature Kraft et 2 c. à soupe de jus d'orange à la place de la vinaigrette italienne piquante et de la sauce hoisin.
Propos culinaires
Enrober les crevettes crues de fécule de maïs leur donne une texture soyeuse et un fini lustré typiques de nombreux plats asiatiques.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 2 tasses (500 ml)
Calories 500
Matières grasses saturées 1 g
Sodium 670 mg
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 35 g
Vitamine C 50 %VQ
Fer 45 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 9 g
Cholestérol 175 mg
Glucides 69 g
Sucres 3 g
Vitamine A 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Valeurs pour le diabète 4 glucides + 3 Viandes et substituts |
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