| Coupes glacées estivales
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Source
: Cuisine santé express
Portion(s) : 4
préparation 15 min
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| INGRÉDIENTS |
- 2 tasses de framboises fraîches ou 1 pqt (10 oz) de framboises surgelées, décongelées.
- 2 c à table de sucre à glacer
- 2 c à table de jus de citron frais.
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| COUPES |
- 1/2 tasse de yogourt glacé sans gras, à la vanille
- 1 ananas frais, coupé en mcx ou 1 boîte 919 oz) de mcx d'ananas dans le jus, égouttés
- 1/2 tasse de yogourt glacé sans gras, aux fraises
- 1 tasse de garniture fouettée légère
- 1/4 tasse de noix de Grenoble hachées (facultatif)
- Cerises au marasquin entières pour garnir
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| PRÉPARATION |
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire muni d'une lame en métal, réduire en purée les framboises fraîches ou décongelées avec le sucre à glacer et le jus de citron frais.
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| COUPES |
- Dans 4 coupes à parfait ou bols de service, placer une boule de yogourt glacé à la vanille. Garnir d'une grosse cuillérée de mcx d'ananas égouttés, de (2 c à table) de purée de framboises et d'une boule de yogourt glacé à la fraise. Ajouter une autre grosse cuillérée de mcx d'ananas et (2 c à table) de framboises.
- Garnir chaque coupe d'une cuillérée de garniture fouettée légère. Parsemer de noix hachées et décorer d'une cerise au marasquin. Servir immédiatement.
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| COMMENTAIRES |
Fraises, framboises, citron, ananas font la fête dans cette coupe glacée belle à croquer.
Le yogourt glacé contient du calcium et est plus facile à digérer que le lait glacé ou la crème glacée.
Les framboises contiennent du fer, du potassium et des vitamines A et C.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur nutritive par portion
Glucides 51 g
Gras 5 g
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Calories 237
Protéines 2 g
Cholestérol 0 mg |
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