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| Salade César classique
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Source
: Weight Watchers
Portion(s) : 2
Préparation 15 min
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| INGRÉDIENTS |
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron, fraîchement pressé
- 30 ml (2 c. à soupe) d'eau
- 30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan, râpé
- 2 gousses d'ail moyennes, tranchées
- 5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 2 anchois moyens en conserve, dans l'huile, égouttés, hachés finement ou pilés avec une fourchette
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sauce Worcestershire
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir, fraîchement moulu
- 1 L (4 tasses) de laitue romaine, coupée, bien rincée et asséchée
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| PRÉPARATION |
- Combiner tous les ingrédients, sauf la laitue, dans un mélangeur ou un robot culinaire; mettre en purée jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. (Note : omettre les anchois si vous n'aimez pas le goût.).
- Placer les feuilles de laitue dans un grand bol et ajouter la vinaigrette jusqu'à ce que la salade soit bien enrobée. Donne environ 500 ml (2 tasses) par portion
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| COMMENTAIRES |
Débutez vos repas estivaux avec cette recette classique légère et savoureuse sans tout le gras!
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
| Valeur en POINTSMD 2 |
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