| |
|
|
 |
| Chili végétarien aux haricots noirs
|
|
Source
: A&P
Portion(s) : 4
Préparation:10 min
Marinage/Repos:0 min
Cuisson:25 min
Total:35 min
|
|
| INGRÉDIENTS |
- 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale Irresistibles*
- 2 gousses d'ail, hachées fin
- 1 oignon, haché
- 1 carotte, hachée
- 1 piment jalapeño, épépiné et haché fin
- 1 poivron, haché
- 3 grosses tomates, hachées
- 2 boîtes (540 ml/19 oz) haricots noirs*, égouttés et rincés
- 15 ml (1 c. à soupe) poudre de chili Irresistibles*
- 5 ml (1 c. à thé) cumin moulu Irresistibles*
- 5 ml (1 c. à thé) romarin Irresistibles*
- 5 ml (1 c. à thé) sel
- 250 ml (1 tasse) concombre, râpé
|
| PRÉPARATION |
- Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen.Ajouter l'ail, l'oignon, la carotte, le piment et le poivron et faire cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.
- Incorporer les tomates, les haricots, la poudre de chili, le cumin et le romarin, puis amener à ébullition.Réduire le feu et faire mijoter à découvert pendant 20 minutes. Saler.Servir en garnissant chaque bol de concombre râpé.
|
|
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Partenaires |
| |
|
|
