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Salade de patates facile
Salade de patates facile


Source : Titanium

Portion(s) : 4
Préparation:20 min
Cuisson:15 min


INGRÉDIENTS
  • 1.5 lb de pommes de terre rouges, non pelées
  • 2 oeufs
  • 3/4 de tasse de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 1/4 de tasse d'oignons verts, hachés
  • Sel
  • Poivre noir
  • 1/2 tasse de céleri haché
PRÉPARATION
  1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les pommes de terre et cuire environ 10 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes.
  2. Égoutter, laisser refroidir et couper en cubes de 2.5 cm (1 po). Placer dans un bol moyen.
  3. Placer les oeufs dans une autre casserole et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition et retirer immédiatement du feu, puis laisser reposer dans leur eau pendant 12 min. Égoutter les oeufs, les écailler et les hacher.
  4. Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise, le lait, le vinaigre, les oignons verts, le sel et le poivre. Verser le mélange sur les pommes de terre, puis ajouter les oeufs et le céleri.Mélanger, couvrir et réfrigérer environ 2 h avant de servir.
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