| Soupe copieuse au poulet mexicaine
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Source
: Kraft Canada
Portion(s) : PRÉP.: 0 h 10 min
Prêt en: 0 h 31 min
DONNE: 8 portions d'une tasse (250 ml)
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| INGRÉDIENTS |
- 1 gros oignon jaune, haché
- 1 c. à soupe d' huile
- 1 gousse d' ail, émincée
- 1/2 c. à thé de cumin moulu
- 4 tasses de bouillon de poulet avec 25 % moins de sel
- 1 boîte (540 ml) de haricots blancs, rincés
- 1 tasse de salsa épaisse avec de gros morceaux
- 2 tasses de poulet rôti déchiqueté
- 1 tasse de maïs surgelé, dégelé
- 2 oignons verts, hachés
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 tasse de fromage Tex Mex râpé Kraft
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| PRÉPARATION |
- Cuire l'oignon jaune dans l'huile chaude dans une grande casserole à feu moyen pendant 6 à 7 min ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Y ajouter l'ail et le cumin ; prolonger la cuisson en remuant pendant 1 min.
- Ajouter le bouillon, les haricots et la salsa au mélange ; remuer le tout. Porter le mélange à ébullition. Incorporer le poulet et le maïs. Porter le mélange à ébullition de nouveau ; le laisser mijoter pendant 5 min., en remuant de temps en temps. Incorporer l'oignon vert et la coriandre.
- Servir la soupe garnie de fromage.
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| COMMENTAIRES |
Conseils des Cuisines Kraft:SUBSTITUT
Remplacez la salsa épaisse avec de gros morceaux par de la salsa verde.UNE TOUCHE D'ÉCLAT:Servez la soupe garnie de crème sure et d'avocats hachés, en plus du fromage râpé. Garnissez-la de morceaux de lime.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Information nutritionnelle
QUANTITÉ PAR PORTION
apport calorique en matières grasses 63
matières grasses saturées 2.5g
sodium 910mg
fibres alimentaires 4g
protéines 20g
vitamine C 6%
fer 10%
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Portion Une tasse (250 ml)
calories 220
total des matières grasses 7g
cholestérol 45mg
total des glucides 20g
sucres 4g
vitamine A 4%
calcium 10%
* L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et la fraîcheur des ingrédients. |
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