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| Marinade/Sauce chinoise pour votre viande préférée
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| INGRÉDIENTS |
- 3 c. à table de sauce Hoisin
- 1 c. à table de Ketchup
- 1 c. à table de miel
- 1 c. à table de sauce soya
- 1 c. à thé de vinaigre de riz
- 1 c. à thé de jus de lime
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- ½ c. à thé d'ail haché
- ¼ c. à thé de mélange de 5 épices chinoises (vous trouverez ça dans le rayon des épices)
- 1 lb de la viande de votre choix (porc, côtes-levées, poulet, ailes de poulet, etc)
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| PRÉPARATION |
- Dans l'ordre, mélanger le jus de lime, le vinaigre de riz, la sauce soya et le ketchup ensemble, ajouter le gingembre et le mélange de 5 épices chinoises. Une fois mélanger, ajouter le reste de tous les ingrédients.
- Faire mariner 2 heures au réfrigérateur, voir toute la nuit pour une recette encore plus réussite!
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| COMMENTAIRES |
Astuce: réservez un peu de sauce de côté et badigeonnez votre viande une à deux fois durant la cuisson! Faites-en en surplus pour en badigeonner encore une fois votre viande cuit, ce sera un vrai régal!
*Sauce sucrée, légèrement piquante, peu salée au goût. Serait même excellent dans vos hamburgers!
*Ustensiles
Un bol et cuillères.
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