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| Crème de carottes crues aux 4 épices
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Source
: Prana BioVegan
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| INGRÉDIENTS |
- 4 grosses carottes
- 2 gousses d'ail
- 1 pomme
- 1 avocat mûr
- 2 c. à thé épices de votre choix (gingembre, cari, poivre, cayenne)
- ¼ tasse sauce tamari
- 3 tasses eau chaude non bouillante
- ¼ tasse huile d'olive extra-vierge
- 3 c. à table huile de chia
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| PRÉPARATION |
- Agiter tous les ingrédients au Vita-mix sauf les huiles d'olive et de chia.Lorsque le mélange obtient une consistance lisse, laisser le mélangeur en fonction en ajoutant les huiles en filet pour créer une émulsion.
- Verser la soupe crue dans un joli bol et ajouter une peu de coriandre hachée.
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| COMMENTAIRES |
préparation :15 minutes
cuisson :0 minute
Donne :6 portions
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